 Bei der Wahl der richtigen Tischtücher kommt es auf den Zweck an, zu dem sie aufgelegt werden. Sollen die Tischtücher den Tisch schützen oder sollen sie eine unschöne Tischplatte verstecken? Oder sollen hochwertige, schöne Tischtücher die Tafel zieren?
Für die Schutzfunktion eigen sich zum Beispiel Tischtücher aus Kunststoff oder Wachstuch. Diese Tischtücher sind abwischbar und wasserdicht. So schützen die Tischtücher die Tischplatte, falls etwas verschüttet wird.
Als Abdeckung einer minderwertigen Tischplatte kommen alle Tischtücher in Betracht, die groß genug sind. Edle Tischtücher dienen als Zierde.
Es gibt aber nicht nur Tischtücher, die einen Tisch komplett abdecken, es existieren daneben zahlreiche Varianten. So gibt es Tischtücher, die nur die Mitte des Tisches bedecken. Diese werden oft als Zierdecke über eine andere, schlichtere Tischdecke gelegt. Tischtücher, die längs in der Mitte des Tisches liegen, heißen Tischläufer. Sie werden als Ersatz für große Tischtücher bei Beistelltischen und Couchtischen verwendet.
Dazu gibt es Tischtücher, die zu bestimmten Jahreszeiten oder Anlässen Verwendung finden. Aus vielen Regionen sind zum Beispiel spezielle Tischtücher zu Weihnachten oder Ostern bekannt. Eine weitere Spezialform der Tischtücher sind (oft selbst) bestickte Decken.
Die Materialien aus denen Tischtücher gefertigt und angeboten werden sind beschränkt. Es gibt Tischtücher aus Leinen, vor allem aber aus Baumwoll-Damast. Daneben die schon erwähnten abwischbaren Tischtücher aus Kunststoff oder Wachstuch. Und natürlich gibt es Tischtücher aus Papier. Diese werden vor allem zum einmaligen Gebrauch benutzt, sie sind z. B. ideal für die Gartengastronomie.
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